POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

500 gr telećih šnicli, 1 manja glavica karfiola, so, 2 kašike prezli, 1 jaje, biber, peršun, 2 kašike ulja , 1 šargarepa, 1 kašika milerama

Priprema:

Šnicle dobro istanjiti, posoliti i pobiberiti. Očišćen karfiol obariti u osoljenoj vodi, pa ga ocediti, izgnječiti i u njega umešati prezle, jaja, so, biber, seckani peršun. Ostaviti ovu masu da odstoji pola sata. U šerpu staviti dve kašike ulja , 1 čašu vode i iseckanu šargarepu. Kada se malo prodinsta, spuštati rolnice od mesa napunjene pripremljenom masom od karfiola i pričvršćene koncem. Kada šnicle omekšaju, staviti ih na činiju (bez konca) i u sok od pečenja umešati mileram.

autor recepta: Marina
Ovaj recept otvoren je 5044 puta.


Подели